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　　本报讯 近日，海盐《“稻虾共生”引领乡村振兴样板》被列为浙江省“土特产富”全链发展优质优价实践案例，成为区域推动产业融合、缩小“三大差距”的典型代表。“稻虾共生”经过多年发展，已蝶变成海盐的“共富大产业”。

　　今年4月，省委农村工作领导小组办公室、省农业农村厅印发《浙江“土特产富”全链发展优质优价工程实施方案（2025-2027年）》，提出加快构建地域特色鲜明、产业集群成链、业态类型丰富、优质优价凸显、利益联结紧密的“土特产”培育发展产业体系、生产体系与经营体系。

　　作为典型的江南水乡，稻虾产业是海盐农业的一张“金名片”。近年来，海盐以打造省级乡村“土特产”精品为载体，充分发挥平原水乡和产粮大县优势，打造形成集生态种养、加工销售、冷链物流、餐饮美食、休闲旅游、品牌建设于一体的稻虾全产业链。

　　今年5月，在海盐举办的浙江土特产·全省小龙虾王争霸赛中，海盐兴兴稻虾合作社养殖的小龙虾击败全省20余家参赛养殖主体，夺得浙江“虾王”“虾后”称号。

　　近年来，海盐通过模式创新，重构“粮食+”生态循环系统，首创“稻虾轮作+繁养分离”模式，率先制定稻虾综合种养地方标准，科学指导杂交育苗，累计建成稻虾百亩示范基地104个、省级示范基地15个；组建稻虾产业专家团队，邀请各类专家担任顾问，在家门口实现技术传帮带，促进海盐稻虾产业品质提升。

　　“为了养好虾，我们从江苏引进优质伊乐草，即便在其它地区水草枯萎时，它仍能持续生长，为小龙虾营造更优越的栖息与觅食环境。同时，我们从江苏兴化引入虾种，按30%外地虾与70%本地虾的比例进行杂交育苗，有效提升了海盐小龙虾的品质。”兴兴稻虾合作社负责人孙永良表示。

　　优秀品质离不开沃土的滋养。作为省级农村产业融合发展示范园，望海街道共有稻虾养殖面积6545亩，其中新兴社区3200亩稻虾田已连成一片，平均亩产小龙虾200多斤。完善的基础设施配套有力推动产业集群发展，望海街道正在积极争创国家级万亩稻虾综合种养示范区。

　　“2018年第一批稻虾养殖户开始经营时，我们发现其效益高于传统产业，便着手推进土地流转，实现土地集中连片。”新兴社区党总支书记陆祥英介绍，“在土地流转过程中，社区为农户提供每亩720元的保底价，外加80元的共富基金，比单纯种植水稻每亩增收近100元。群众自然乐意支持，大家携手迈向产业富民的道路。”

　　今年5月，位于望海街道新兴社区的稻虾农旅文化中心、稻虾社会化服务中心、稻米销售中心相继投入运营，构建多元化产销体系，培育“农业+文旅+电商”模式。“这三个项目的建成，使稻虾种养配套设施更加完善，延伸了产业链条，有效提升稻虾产业综合效益。”新兴社区党总支委员陈征世表示。海盐还建立了全省首个稻虾交易市场，销售旺季日均收购量达50吨；成立海盐县稻虾经营公司，联合上海、杭州等地水产协会及省农产品流通协会，拓展大城市稻虾销售市场。

　　海盐通过品牌创新，延伸稻虾文旅产业，提高经济效益。如今，海盐已连续七年举办稻田龙虾文化系列活动，赋予稻虾文化新内涵。今年上半年为期五天的稻田龙虾美食周活动吸引15万人次品尝，消耗25吨（约80万只）小龙虾，直接带动餐饮、住宿等服务收入，进一步打响海盐稻田龙虾品牌。“盐邑禾旺”稻虾米实现每斤1.5元的品牌溢价，连续三年荣获“浙江好稻米”金奖。“养小龙虾对水稻生长也大有裨益。小龙虾的排泄物为水稻提供天然肥料，助力水稻增产丰收。小龙虾和水稻总体收成良好，每亩产值约4000元，利润在1500元左右。”孙永良表示。

　　如今，海盐已建成水稻良种繁育基地1万亩、数字农田示范基地1万亩、高品质稻虾生态种养示范基地2.3万亩、千亩集中连片标准化稻虾生态种养基地4个，一二三产业年总产值达10亿元以上。通过创新联农带农共富机制，全链条从业人员达1.2万人。海盐先后引进海元米业、中化农业等规上稻米加工企业，创新探索“龙头企业+合作社+联盟+农户”利益联结模式，推动农户与企业签订长期购销合同。参与农户亩均利润比市场高20%以上，年均增收8.7万元，41户年营收突破百万元。

　　下一步，海盐将继续深化乡村产业全链建设，积极探索“土特产富”全链发展的新路径与新范式。“我们鼓励养殖户成立合作社，推进片区组团化发展，远期目标力争达到10万亩规模。”县农业农村局水产技术推广站站长杨卫明表示，“接下来，我们将重点突破小龙虾加工瓶颈，拓展稻虾种养产业，试点推广新的种养模式，延长稻虾供应季节。”